Cebon sélectionne uniquement les meilleurs raisins pour ses clients, dont le Muscat et le Leopold III.
Les raisins sont les fruits de forme ronde à ovale qui poussent en grappes sur la vigne. Il en existe d’innombrables variétés à travers le monde, dont la plupart sont destinées à la vinification. Certains raisins sont également cultivés spécialement pour être directement consommés. Les raisins de cuve ne sont pas vraiment bons à manger. À l’inverse des raisins de table, bien plus sucrés. Les variétés de raisins belges les plus connues sont le « Muscat » pour les raisins blancs et le « Leopold III », le « Ribier » et le « Royal » pour les raisins noirs. Il existe également des variétés de raisins sans pépins, les plus connues étant les « Thompson », les « Seedless » et les « Sultana ».
Cebon sélectionne uniquement les meilleurs raisins pour ses clients, dont le Muscat et le Leopold III.
Les raisins doivent être absolument intacts à l’achat. La présence d’un léger duvet, typique des raisins belges, indique que les raisins n’ont pas été traités. Il n’est par conséquent pas nécessaire de les laver. Les raisins sont très fragiles. Tenez-les donc toujours par la tige et évitez le plus possible tout contact avec les fruits.
Conservez les raisins de préférence au réfrigérateur. Emballés dans un sac papier perforé, ils se conserveront jusqu’à cinq jours. Vous pouvez également les conserver au congélateur pour les utiliser par la suite dans des préparations chaudes.
