Bereiding
Étonnante salade de chicons
- Mélangez le yaourt avec le jus de citron, le sel, le sucre et le poivre de Cayenne.
- Nettoyez le chicon et retirez le cœur amer. Réservez.
- Lavez le chicon et coupez-le en rondelles. Pelez la pomme et coupez-la en petits morceaux. Coupez les raisins en deux et ôtez-en les pépins s’ils sont très gros. Hachez éventuellement les noix plus finement. Mélangez le tout et servez.