Les myrtilles sont riches en fibres, nécessaires pour une bonne digestion.
La myrtille est sucrée et de couleur bleu mat. Elle pousse en petites grappes et présente à sa base une petite excroissance en forme de couronne. Ce fruit est originaire d’Amérique du Sud. Les Indiens savaient déjà comment l’utiliser à des fins médicales. De couleur bleu-noir, elles possèdent une fine pellicule argentée (comme les raisins) et un goût généreux et délicat de fruits des bois. Les myrtilles sont riches en fibres, nécessaires pour une bonne digestion. Elles sont également source de vitamine E, réputée pour son effet antioxydant.
Les myrtilles sont riches en fibres, nécessaires pour une bonne digestion.
Les baies cueillies sont proposées dans le commerce dans de petits raviers en plastique ou en carton. Choisissez toujours les spécimens secs et intacts.
Ne conservez pas les myrtilles trop longtemps. Elles sont très fragiles. Il est conseillé de les consommer le plus rapidement possible après leur achat. Préparation Les myrtilles sont fragiles. Par conséquent, manipulez-les le moins possible et lavez-les juste avant de les servir, mais seulement si nécessaire. Ne les équeutez pas avant de les laver.
