Le melon est un proche parent du concombre. En fait, le melon n’est pas un fruit. Dans un certain sens, il peut être catalogué parmi les légumes. Les melons sont cultivés dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales. Le croisement de melons donne d’excellents résultats et mène à la production d’une multitude de variétés différentes disponibles à la vente. Tous les melons ont un goût sucré, mais leur saveur diffère toutefois légèrement d’une variété à l’autre. Nous vous en présentons ici quelques-uns. CEBON propose à ses clients 4 variétés :

Les pastèques
Ce fruit vert foncé se composé pratiquement à 95 % d’eau! Toutefois, sa chair de couleur rose à rouge foncé est riche en fer et en vitamine C. Contrairement à d’autres melons, les graines ne sont pas rassemblées au centre du fruit, mais sont réparties dans la chair même. Fraîche, cette pastèque est un fruit délicieusement désaltérant que vous consommer manger tel quel. Une pastèque peut peser jusqu’à 2,5 kilos! La gamme de pastèques CEBON ne se compose que de la variété Seedless (sans pépins).

Melon Cantaloup
Ce melon tire son nom de Cantaloup, une petite localité des environs de Rome. Le melon est cultivé dans les jardins du Pape. Ces melons sont ronds ou légèrement aplatis et divisés à l’extérieur en segments ou recouverts d’excroissances verruqueuses. Les melons sont de couleur vert-gris et leur chair est jaune à orange. Le cantaloup est doux et juteux.
Cantaloup – Américain : pas de lignes
Cantaloup – Italien : ligné
Cebon propose les deux variétés dans son assortiment.

Melon Galia
Le melon Galia est un melon rond, légèrement nervuré, dont la peau oscille entre le vert et le jaune. La peau est couverte de « lignes » pâles. La chair du fruit est de couleur vert-clair.

Le melon jaune ou Honey Dew
Ce melon, également connu sous le nom de melon miel, fait partie de la famille des melons d’hiver. Ils mûrissent tardivement et sont dès lors surtout disponibles en hiver. Sa peau est jaune à jaune clair et sa chair est entièrement vert-clair.

Piel de Sapo
Oseriez-vous l’embrasser ? Le piel de sapo présente une peau verte bosselée, semblable à la peau d’un crapaud. C’est également ce qui lui vaut son nom (piel = peau, sapo = crapaud). Mais en termes de goût, ce melon est l’un des meilleurs : sa chair blanche est délicieusement sucrée.