50 min 
6 ingrédients
- 60 ml de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe d’ail finement haché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 de cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 180 ml d’huile d’olive
- 700 ml de pastèque CEBON coupée en cubes de 2 cm
- 130 g de feta émiettée
- 1/2 oignon rouge, très finement émincé
Bereiding 
Salade piquante à la pastèque
- Mélangez le vinaigre et la moutarde de Dijon dans un saladier. Ajoutez-y l’ail, le sel et le poivre. Versez lentement l’huile d’olive tout en mélangeant fermement à l’aide d’un fouet. Réservez le dressing dans le réfrigérateur jusqu’à son utilisation.
- Mélangez les morceaux de pastèque, la feta et l’oignon rouge dans un grand saladier. Assaisonnez avec du poivre noir grossièrement moulu selon vos goûts. Versez environ la moitié du dressing sur la salade, et mélangez délicatement.
- Mettez la salade au moins 30 minutes au réfrigérateur. Arrosez la salade avec le reste du dressing juste avant de servir.