logo
Meloen
Alle meloenen smaken zoet, maar ze hebben allemaal wel net een iets andere smaak.
  • De meloen is familie van de komkommer. De meloen is eigenlijk ook geen fruit, maar kan in zekere zin bij de groentes gecatalogeerd worden. Meloenen worden in veel tropische en subtropische streken geteelt.. Meloenen laten zich goed kruisen tot andere soorten. Hierdoor is er een enorme variatie te koop. Alle meloenen smaken zoet, maar ze hebben allemaal wel net een iets andere smaak. Een aantal zetten we voor je op een rij. CEBON biedt aan zijn klanten 4 variëteiten aan.

    Watermeloen
    Deze donkergroene vrucht doet zijn naam eer aan: hij bestaat niet voor niets voor ca. 95% uit water! Toch zit er in het roze tot dieprode vruchtvlees veel ijzer en vitamine C. Anders dan bij andere meloenen bevinden de pitten zich niet bij elkaar in de holte in het midden, maar verspreid ingebed in het vruchtvlees. Gekoeld is deze meloen een heerlijke dorstlesser die je puur eet. Een watermeloen kan wel 2,5 kg wegen! CEBON heeft alleen de Seedless meloenen in zijn gamma.

    Cantaloupe meloen
    De naam van deze meloen is afgeleid van Cantaloupe, een klein plaatsje in de buurt van Rome. De meloen werd geteeld in de tuinen van de Paus. Deze meloenen zijn rond of iets afgeplat van vorm en zijn aan de buitenkant verdeeld in segmenten of bedekt met wratachtige knobbels. De meloenen zijn grijsgroen van kleur, het vruchtvlees is geel tot oranje van kleur. De cantaloupe is zoet en sappig van smaak.
    Cantaloupe – Amerikaans: geen strepen
    Cantaloupe – Italiaans: gestreept
    Cebon biedt beide variëteiten aan in zijn gamma.

    Galia meloen
    De Galia meloen is een ronde, lichtgeribde meloen met een groene tot gele schil. De schil is bedekt met bleke ‘lijnen’. Het vruchtvlees is lichtgroen.

    Suikermeloen of Honey Dew
    Deze meloen staat ook bekend als honingmeloen en behoort tot de wintermeloenen. Zij rijpen laat en daarom zijn ze er vooral in de winter. De schil is geel tot lichtgeel en het vruchtvlees heel lichtgroen.

    Piel de Sapo
    Durf je ‘m te kussen? De piel de sapo heeft een groene, knobbelige schil, een beetje zoals de huid van een pad. Daaraan dankt deze meloen ook zijn naam (piel = huid, sapo = pad). Maar qua smaak is deze meloen een topper: het witte vruchtvlees smaakt heerlijk zoet.

    facebook
Meloen
Alle meloenen smaken zoet, maar ze hebben allemaal wel net een iets andere smaak.

Watermeloen
Een rijpe watermeloen klinkt hol als je erop klopt. Kies zo’n vrucht als je de meloen snel wilt eten.

In tegenstelling tot andere meloenen bewaar je watermeloenen juist wel in de koelkast. Ze zijn gekoeld namelijk het lekkerst!

Piel de Sapo
Zorg dat de meloen gaaf en onbeschadigd is. Een meloen is rijp als de onderkant licht meegeeft bij druk en als de meloen lekker zoet ruikt.

Op de fruitschaal kan een meloen nog narijpen, maar een rijpe meloen kan beter in de koelkast bewaard worden. Dek een aangesneden meloen goed af, anders gaat alles in de koelkast naar meloen ruiken.

 

Recepten
left arrow
right arrow