8 Ingrediënten
- 250g mascarpone
- 50 g witte suiker
- 175 ml blauwe bessensap
- 12 lange vingers
- 150 g CEBON-bramen
- 175 g CEBON-blauwe bessen – om er een sap/puree van te maken
- 125 ml slagroom
- 1 el cacaopoeder
Bereiding 
Tiramisu van blauwe bessen en bramen
- Klop de mascarpone met de basterdsuiker en 50 ml blauwe bessensap met een mixer luchtig.
- Bestrijk de bodem van de schaal met de helft van het mascarpone mengsel.
- Schenk de rest van het sap in een diep bord en wentel de lange vingers er een voor een door.
- Leg ze naast elkaar op het mascarpone mengsel, druk ze licht aan.
- Bestrijk met de rest van de mascarpone en verdeel het fruit erover.
- Klop de slagroom half stijf en bestrijk het fruit ermee.
- Dek de schaal af met vershoudfolie en laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast..
- Neem de schaal uit de koelkast en bestrooi de bovenkant met het cacao.