De braambes bestaat uit kleine vruchtjes die op een kern samengepakt zitten.
Braambessen (of bramen) groeien aan stekelige struiken. Het zijn net zoals de framboos en de aardbei schijnvruchten. De braambes bestaat uit kleine vruchtjes die op een kern samengepakt zitten. De kleur kan van donkerblauw tot paarszwart variëren.
Was ze vlak voor serveren, maar alleen als het nodig is. Verwijder pas na het wassen de steeltjes.
Ze worden verkocht in kleine kartonnen bakjes. De braam is een delicate vrucht. Zorg er dus voor dat de bessen bij aankoop steeds intact zijn.
Bewaar de bramen niet te lang. Als ze toch even bewaard moeten worden, plaats ze dan in het groentevak van de koelkast. Braambessen kan u ook diepgevroren bewaren. Bessen zijn wel teer. Raak ze daarom zo min mogelijk aan, was ze vlak voor serveren, maar alleen als het nodig is. Verwijder pas na het wassen de steeltjes.
