2 mangues CEBON – pelées, dénoyautées et coupées en dés
2 pêches CEBON – dénoyautées et hachées
2 gousses d’ail, finement hachées
2 cuillères à soupe de gingembre haché
une poignée de basilic frais haché
2 piments rouges, hachés
4 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
Bereiding
Sauce piquante à la pêche et à la mangue
Mélangez les mangues, les pêches, l’ail, le gingembre et le basilic dans un grand saladier. Ajoutez les piments et le jus de citron selon vos goûts et mélangez convablement. Laissez reposer 2 heures avant de servir.