Doe de gerookte zalm in de blender, samen met de Griekse yoghurt en blender tot een mousse.
Kruid met roze peper, zout en ½ tl chilipoeder.
Snijd de komkommer in dikke schijfjes. Neem een spuitvorm en spuit toefjes zalmmousse op de komkommerschijfjes. Werk af met granaatappelpitjes, dille en/of peterselie.