10min 
4 Ingrediënten
- 125 ml yoghurt
- 3 theelepels citroensap
- snufje zout
- snufje suiker
- snufje cayennepeper
- 200 gr CEBON-witloof
- 1 zure CEBON-appel
- 50 gr witte of blauwe CEBON-druiven
- 20 gr CEBON-walnoten
Bereiding 
Verrassende witloofsalade
- Meng de yoghurt met het citroensap, zout, suiker en de cayennepeper.
- Maak het witloof schoon en haal daarbij de bittere kern eruit. Zet opzij.
- Was het witloof en snij ze in ringen. Schil de appel en snij in kleine stukjes. Halveer de druiven en verwijder de zaadjes als ze erg groot zijn. Hak de walnoten eventueel nog wat fijner. Meng alles en serveer.