1. Vul de afgekoelde taartbodem met banketbakkersroom. Bedek met halve aardbeien.
2. Verwarm de confituur kort in de magnetron zodat het smeerbaar wordt. Bestrijk de bovenkant van de aardbeien met een beetje van de confituur om ze te laten glanzen.

Tip: Je kunt deze taart ook maken met allerlei ander zacht fruit, zoals rode bessen, mango, etc. Pas dan wel de smaak van je confituur aan.