logo
Pasta met gerookte zalm en spinazie
Bereiding
Pasta met gerookte zalm en spinazie
  1. Breng een grote pan lichtgezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook tot de pasta al dente is. Giet daarna af.
  2. Smelt de boter in een pan over matig vuur en meng de bloem erdoor. Roer de melk erdoor om tot een bechamelsaus te komen. Roer geleidelijk aan de Parmezaanse kaas erdoor tot alles vermengd is.
  3. Kruimel de zalm in het botermengsel. Roer de spinazie, kappertjes, zongedroogde tomaten en oregano erdoor. Kook en roer het de saus gedurende 3’, tot alles goed is doorgewarmd. Serveer over de gekookte pasta.
print facebook