40 min 
1 cake Ingrediënten
- 100 gr gesmolten boter
- 100 gr suiker
- 3 eieren
- 50 gr gemalen CEBON-blanke amandelen (of amandelpoeder)
- 150 gr bloem
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 3 CEBON-peren
- 20 gr CEBON-geschaafde amandelen
Bereiding 
Amandel- en peercake
- Vet een bakvorm naar keuze in met boter en bestuif met bloem. Verwarm de oven voor op 180°C.
- Smelt de boter en mix het door de suiker. Voeg één voor één de eieren toe, gevolgd door het amandelmeel en de bloem. Voeg de vanillesuiker toe en het bakpoeder. Mix een paar minuten tot een egaal beslag, zonder klontjes.
- Schil de peren en snijd ze in stukjes. Voeg de stukjes peer toe aan het beslag.
- Giet het beslag in de bakvorm.
- Bestrooi de taart met de geschaafde amandelen en bak de cake ongeveer 25 minuten in de oven. Niet veel langer, want dan blijft de cake smeuïg.