1. Versez la crème pâtissière sur le fond de tarte (que vous aurez préalablement cuit à blanc au four – Ndt) refroidi. Disposez-y les fraises coupées en deux.
2. Réchauffez brièvement la confiture au micro-ondes afin de la rendre tartinable. Enduisez la partie supérieure des fraises avec un peu de confiture afin de les faire briller.

Conseil : vous pouvez également préparer cette tarte avec n’importe quelle autre variété de fruits à noyaux ou baies, comme des groseilles rouges, de la mangue, etc. Veillez dans ce cas à adapter le goût de votre confiture.