45 min 
1 quiche ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 œufs
- 125 ml de crème fraîche ou de crème de cuisson
- 100 g de Roquefort
- quelques poires CEBON
- du poivre et du sel
Bereiding 
Quiche au Roquefort et aux poires
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Déposez la pâte feuilletée dans un moule beurré ; piquez-la quelques fois et enfournez pendant 20 minutes.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le Roquefort, la crème, le sel et le poivre.
- Déposez les poires coupées en deux sur la pâte et versez le mélange œufs/fromage/crème par-dessus.
- Enfournez jusqu’à ce que le dessus prenne une couleur dorée (1 grande quiche pendant 30 minutes environ, 4 petites quiches pendant 15 à 20 minutes).