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Comment monder une tomate ?
11/02/2016
Enlever la peau d'une tomate ne vous donnera plus de fil à retordre. Grâce à une petite astuce, vous pouvez l’éliminer en un rien de temps.
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Lavez les tomates et éliminez les couronnes. Entaillez la partie inférieure de la tomate en forme de croix. Plongez la tomate 15 à 20 secondes dans de l’eau bouillante. Retirez-la à l’aide d’une écumoire de la casserole et saisissez-la immédiatement dans de l’eau froide, afin de stopper le processus de cuisson. Vous pourrez ensuite en ôter la peau facilement à l’aide d’un couteau de cuisine. Éliminez éventuellement les pépins et coupez ensuite les tomates comme vous le souhaitez.

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